Falso pudim de leite feito de biscoito maizena

Pudim de biscoito Maizena

10 biscoitos Maizena (da embalagem vermelha)2 xícaras de leite
6 colheres (de sopa) de açúcar
3 ovos

1 copo de açúcar e meio copo de água  para caramelizar


Faça a calda misturando  a água com o açúcar, mexa bem antes de ir ao fogo para dissolver o açúcar. Coloque no fogo e não mexa mais, quando ficar uma calda cor de guaraná  apague o fogo e  caramelize uma forma pequena de furo central e reserve.

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o biscoito e o açúcar.


Coloque a mistura em forma caramelizada e cozinhe em banho-maria por 45 minutos. ou leve ao microondas por 15 minutos ( tem que ser forma de vidro)
Deixe esfriar e leve à geladeira.