Queijadinha

Queijadinha

Ingredientes:
100 gramas de coco ralado  e hidrate-o com 150 ml de água
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4 ovos

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo. Despeje a massa em forminhas de papel próprias para muffins , porém, não esqueça de colocar essas forminhas de papel em uma bandeja própria para acomodá-las (com espaço para as forminhas).

Leve ao forno pre-aquecido até  que dourem levemente