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sábado, 25 de março de 2017

Biscoito FÁCIL de Polvilho Assado



Biscoito FÁCIL de Polvilho Assado

Ingredientes
500 g de polvilho azedo
200 ml de água fervente
150 ml de óleo em temperatura ambiente
5 ovos
sal a gosto

Modo de Preparo
Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto. Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente. Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma). 
Lembre de deixar espaços entre os biscoitos.
Leve para assar em forno médio (180° C), pre-aquecido, por 25 minutos.

segunda-feira, 20 de março de 2017

BISCOITINHO COM FARINHA DE ARROZ


BISCOITINHO COM FARINHA DE ARROZ
Receita;
1 xícara de chá de ( farinha ) de mingau de arroz
1 xícara de chá de AMIDO DE MILHO
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
+ OU -  3 colheres de sopa ( bem cheias ) de manteiga ou margarina

.
Modo:
Misture tudo bem, até ficar uma massa homogênea (se precisar coloque + manteiga)
O ponto da massa, depende da qualidade da farinha de trigo e da manteiga.
Faça bolinhas, coloque numa assadeira ( não precisa untar ) e achate levemente com um garfo. Leve ao forno médio, até que o fundo dos biscoitinhos fiquem levemente dourados.

quinta-feira, 16 de março de 2017

BISCOITOS COM FÉCULA DE BATATA


BISCOITOS COM FÉCULA DE BATATA
Receita:
1 pacote pequeno de fécula de batata = 250 g
1 pacote pequeno de amido de milho = 250 g
1 xícara de chá de açúcar
1/2 tablete de margarina de boa qualidade = 50 g
1 colher de sopa de fermento em pó Royal
2 ovos batidos

.
Modo:
Misture a margarina com o açúcar, os ovos batidos, a maizena, a fécula de batata e o fermento. 
Faça bolinhas, pressione levemente com os dentes de um garfo, coloque numa assadeira , não precisa untar,  e leve ao forno médio até dourar levemente a base dos biscoitinhos.
Dicas

Pode fazer os biscoitos em vários formatos: 
Use cortadores de biscoitos e antes de assarem polvilhe os biscoitos com açúcar cristal
Faça cordões com a massar e corte como nhoque.
Faça bolinhas, faça uma cavidade no meio dos biscoitos, com o cabo de uma colher de pau e coloque uma rodelinha de chocolate BATOM ou um pedacinho de goiabada.
.

segunda-feira, 27 de fevereiro de 2017

Rosquinha de Creme de Leite

Rosquinha de Creme de Leite

Ingredientes:

1 lata creme de leite (com soro)
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 kg de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes colocando farinha de trigo aos poucos até o ponto de enrolar.
Enrole como desejar, eu gosto de passar no açúcar cristal.
Distribua em tabuleiros untados e enfarinhados.
Asse em forno médio até corar levemente.

Rendimento: 100 unidades
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