MOUSSE DE LIMÃO RÁPIDO

MOUSSE DE LIMÃO RÁPIDO
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 copo (americano) de suco puro de limão
bis de limão


No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos
Acrescente aos poucos o suco de limão e continue batendo
Despeje o mousse em um refratário e leve à geladeira
Na hora de servir, triture o bis e coloque por cima do mousse para decorar

Doce de abóbora com coco diet

Doce de abóbora com coco diet

INGREDIENTES:

1kg de abóbora cortada em pedaços

5 colheres de sopa de adoçante culinário

3 colheres de sopa de coco ralado

5 cravos da índia

MODO DE PREPARO:

Misture tudo e leve ao fogo para refogar. Quando estiver bem refogado, coloque um pouco ( bem pouco) de água e deixe cozinhar. Quando estiver desmanchando estará pronto!

Carne do Sol com Purê de Aipim

Carne do Sol com Purê de Aipim

INGREDIENTES

6 cebolas cortadas em rodelas
1/3 de xícara de óleo
1kg de carne-de-sol (filé), deixada de molho na água por 6 horas
2kg de aipim (mandioca ou macaxeira), descascado, cozido e espremido
1/2 xícara de manteiga
Sal a gosto

Receita de Linguiça ao forno com batatas

 Linguiça ao forno com batatas

1/2 kg de linguiça toscana
1/2 kg de batata bolinha
1 pimentão grande cortado

Receita de Caldo Verde

Receita de Caldo Verde
1 maço de couve
300 g de lingüiça calabresa defumada

Escondidinho de carne seca e calabresa

Escondidinho de carne seca e calabresa

1 kg de mandioca
600 g de carne seca
600 g de Linguiça calabresa

RECEITA DE PANQUECAS AMERICANAS

RECEITA DE PANQUECAS AMERICANAS

Misture 1/2 xícara de leite com 1 ovo. Adicione  aos poucos 1 xícara de farinha de trigo e misture bem com um fouet. Adicione 2 colheres (chá) de fermento em pó, 1/2 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de óleo e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Mexa tudo muito bem !

Aqueça uma frigideira anti-aderente (não precisa colocar óleo ) e coloque mais ou menos 2 colheres de sopa da massa. Não mexa, nem espalhe a massa, ela deve ficar concentrada no centro da frigideira. Quando começar a formar bolhas na superfície, vire a panqueca e espere o outro lado dourar também. Prontinho!